Een kijkje in de keuken week 15 2025

Een kijkje in de keuken week 15 2025. Elke week deel ik hier een kijkje in onze keuken. Hoe zag onze week eruit en wat stond er ’s avonds op tafel? Kijk en lees gezellig mee!

Social media

Tussendoor ook op de hoogte blijven? Volg ons op Instagram en Facebook! Hier delen wij kookfilmpjes en filmpjes van achter de schermen. Heb je zelf een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem op social media en tag @keukenliefde in je bericht, dan zien wij je foto ook voorbijkomen. 😀

Dinsdag

Ken je dit zakje? Ik ben er dol op. Eigenlijk is dit gewoon een zakje sausmix (1,79 euro) met recept waar je zelf de verse ingrediënten nog bij moet kopen. Na het lezen van de ingrediënten op de achterkant van dat zakje (Aardappelen, aardappelzetmeel, gejodeerd zout, uien, aroma’s, gistextract, kruiden en specerijen (peterselie, nootmuskaat, kurkuma), zonnebloemolie, rookaroma’s. Bevat mogelijk melk, ei, soja, gluten, selderij, mosterd) kwam ik tot de conclusie dat ik bijna alles standaard in mijn keukenkastje heb staan. Ik kan hem dus net zo goed zelf maken. Het resultaat was heerlijk dus het recept komt eraan.

Hetzelfde deed ik trouwens met deze ovenschotel met prei en gehakt, dit is ook de zelfgemaakte variant geïnspireerd op het zakje.

Verder vroeg ik jullie in de stories op IG wat voor traybake jullie voorkeur had en de meeste stemmen waren voor een ratatouille traybake met kip en krieltjes. Dus die ga ik morgen maken! 🙂

Woensdag

Ik begin de dag met mijn favoriete ontbijt: Griekse yoghurt met granola, vers fruit (diepvries dit keer), walnoten en honing. Zo lekker! Daarna heb ik urenlang een verzadigd gevoel waardoor ik alle tussendoortjes laat staan. Na het ontbijt ga ik een paar uurtje achter de computer zitten om te werken en ’s middags ga ik aan de slag met een nieuw recept: de ratatouille traybake!

De foldertjes voor de krantenwijk van Ella-Marie zijn ook weer bezorgd dus het is een gezellige chaos in de keuken.

Donderdag

Ella is ziek en blijft thuis vandaag. Halverwege de ochtend breng ik haar een lekker ontbijtje/lunch om een beetje op krachten te komen. 😉 ’s Middags maak ik twee nieuwe recepten en video’s voor KL. Ze komen er snel aan.

Vrijdag

Johan is vrij vandaag en halverwege de ochtend hebben we samen weer een afspraak bij het bedrijf dat ons gaat helpen met het updaten van de website. KeukenLiefde 2.0 komt eraan! Op dit moment wordt er achter de schermen druk getest en als alles goed gaat wordt KL volgende week maandag verhuist naar een nieuwe server. Jullie gaan daar als het goed is niks van merken behalve dan dat de website veel sneller wordt. Verder wordt er vooral aan het technische aspect van de website gewerkt en daar merken jullie niks of weinig van.

Daarna halen we samen de weekendboodschappen. Vrijdag is hier soep- en panini-dag en die proberen we erin te houden. Dit keer maak ik de snelle tomatensoep (dit recept) met geitenkaas/ham panini’s en ham/kaas panini’s.

Zaterdag

Johan is met Ella mee naar een uitwedstrijd want hij is aan de beurt om te rijden en te vlaggen. Ik vermaak me ondertussen thuis. Eerst zet ik een recept online en daarna maak ik een grote pan bolognesesaus voor de lasagne vanavond. Daarna ga ik de tuin in.

Als Johan en Ella ’s middags weer thuis zijn gaat Ella Nacho wassen. Ze was gisteren met hem naar het waalstrandje geweest en omdat hij het water was ingegaan stonk hij als een rotte vis. Johan gaat ook nog een paar uurtjes de tuin in en maait het gras voor de eerste keer dit jaar. De tuin ziet er dan meteen weer een stuk netter uit!

Zondag

Vandaag ben ik de hele dag in de tuin te vinden. In de zijtuin hebben we een stukje grond waar eerst allemaal struiken stonden die we vorig jaar gekapt hebben. Dit jaar moet er een grasveldje komen. Maar daarvoor moet eerst de grond omgespit worden en het onkruid weggehaald worden. Na een hele week met mijn neus achter de computer en in de pannen vind ik dat een heerlijk klusje. Verstand op nul en scheppen maar! 😂 Af en toe even een pauze om iets te eten in het zonnetje. Wat wil een mens nog meer. Ik kreeg het net niet helemaal af dus volgende week ’s avonds spit ik het laatste stukje om. En dan even kijken wat de volgende stap wordt. Ik heb het nog nooit gedaan dus denk dat ik het wel kan. 😁

’s Avonds eten we een frietje met snack uit de frituur en die smaakt als de beste.

Maandag

En toen was het weer maandag. Ik kreeg het prachtige kookboek ‘Vanavond’ thuisgestuurd van de website RecipeTin Eats en daar zoek ik een lekker recept uit om deze week te maken. Ik heb de kipsaté uit de oven uitgekozen dus die ga ik maken en snel met jullie delen.

Verder was het weer een normale werk- en schooldag voor iedereen. Ik haalde ’s middags boodschappen en maakte ’s avonds voor Ella een sushi bowl met tonijn. Johan en ik aten een opgewarmd kliekje lasagne.

Een kijkje in de keuken