Een kijkje in de keuken week 20 2025

Een kijkje in de keuken week 20 2025. Elke week deel ik hier een kijkje in onze keuken. Hoe zag onze week eruit en wat stond er ’s avonds op tafel? Kijk en lees gezellig mee!

Social media

Tussendoor ook op de hoogte blijven? Volg ons op Instagram en Facebook! Hier delen wij kookfilmpjes en filmpjes van achter de schermen. Heb je zelf een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem op social media en tag @keukenliefde in je bericht, dan zien wij je foto ook voorbijkomen. 😀

Dinsdag

Ik het vorige kijkje deelde ik een foto van een bord tomaten orzo en ik kreeg veel vragen of ik het recept wilde delen. Maar natuurlijk, u roept ik draai. 🙂 Dit keer maakte ik foto’s zodat ik het recept met je kan delen. Waarschijnlijk deze week nog.

’s Middags komt er foodpost binnen van Bertolli. Perfecte timing want de olijfolie stond al op het boodschappenbriefje. Die vliegt er hier doorheen.

Woensdag

Ik moest even naar de winkel om wat boodschappen te halen en nam meteen iets lekkers mee voor de lunch. Ik bakte een ciabattabroodje af en belegde die met carpaccio en rucola. Smullen. Daarna maakte, fotografeerde en filmde ik een nieuw recept voor KL: gebakken mozzarella met een frisse tomatendip erbij. Ik warmde ze ’s avonds opnieuw op en verwerkte ze in een maaltijdsalade als avondeten.

Donderdag

Ik maakte ’s avonds de ovenschotel met prei en gehakt als avondeten, geïnspireerd op het zakje van een bekende pakjesfabrikant. Dit is misschien wel mijn favoriete ovenschotel. Ik vind hem zo lekker! Ik gebruikte dit keer voorgekookte aardappelschijfjes uit de winkel waardoor de voorbereiding maar 15 minuten duurde. De oven deed de rest van het werk.

Vrijdag

Vrijdag soepdag! Een traditie die we in stand proberen te houden. Dit keer stond er een verse tomatensoep met ham-kaas panini’s op het menu. Ik ga binnenkort een recept met je delen voor een goed basisrecept van verse tomatensoep.

Zaterdag

Johan ging weer verder met klussen. Hij legde onder andere de vloer op zolder en maakte de verlichting. Nu kunnen we eindelijk alle spullen van de achterkamer op zolder opbergen en de achterkamer verder verbouwen tot slaapkamer.

Ik vermaakte me ondertussen met klusjes in huis en in de tuin. De moestuin is één van de klussen die nog opgepakt moet worden, hij staat vol onkruid. We hebben wel één moestuinvak al ingeplant met tomaat, courgette en komkommer.

Eind van de middag dronken we een drankje op het terras en daarna stak Johan het ei aan voor een lekkere maaltijd. Hij grilde een biefstukje en broccoli en pofte aardappels. Erbij een pepersausje en smullen maar.

Zondag

Ook vandaag rommelen we lekker aan. Johan gaat boven verder met de slaapkamer, ik ga de tuin weer in. Het gras dat ik had ingezaaid in de zijtuin komt langzaam omhoog maar niet overal. Ik zal later dus nog een keer moeten bijzaaien. De kruiden in het kruidenkratje groeien als kool. Alleen de dille en Thaise basilicum zijn gesneuveld. En de peterselie zit onder de luis! Gatsie.

Johan maakt ’s avonds wederom een lekker maaltje van het ei: gegrilde asperges met aardappel, beenham, hollandaisesaus en ei.

Maandag

Een nieuwe en zonnige meiweek is begonnen. Johan en Ella-Marie zijn vroeg de deur uit en ik begin de dag op kantoor achter de computer. ’s Middags maak ik twee nieuwe recepten voor de website: aspergesoep (een goed basisrecept want die ontbrak nog op KL) en flammkuchen wraps met zalm. De recepten komen eraan.

Een kijkje in de keuken