Een kijkje in de keuken week 33 2025

Een kijkje in de keuken week 33 2025. Elke week deel ik hier een kijkje in onze keuken. Hoe zag onze week eruit en wat stond er ’s avonds op tafel? Kijk en lees gezellig mee!

Social media

Tussendoor ook op de hoogte blijven? Volg ons op Instagram en Facebook! Hier delen wij kookfilmpjes en filmpjes van achter de schermen. Heb je zelf een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem op social media en tag @keukenliefde in je bericht, dan zien wij je foto ook voorbijkomen. 😀

Een kijkje in de keuken week 33 2025

Yes, we zijn weer terug van weggeweest! Wat een heerlijke vakantie was het die weer veel te snel voorbij ging. Maar ook wel weer fijn om aan de slag te gaan. Hallo ritme en regelmaat, jullie zijn welkom! 😉 Ik hoop dat jullie ook allemaal een fijne vakantie hebben gehad? Of misschien nog steeds hebben?

Ik begin dit eerste kijkje in de keuken na een paar weken stilte met een kleine terugblik op onze laatste vakantieweek.

Gehaktballen maken

Na onze vakantie in Griekenland had ik heel veel zin in een Hollands agv’tje. Toen we weer thuis maakte ik dan ook gehaktballen in de jus, met gebakken aardappeltjes, gekookte sperziebonen en doperwtjes en worteltjes. Voor de gehaktballen gebruikte ik 500 gram rundergehakt die ik kruidde met een zakje gehaktkruiden met uitjes, wat ketjap manis, mosterd en een eitje. Daarna rolde ik de ballen door wat paneermeel en bakte ik ze in ruim Croma. Ella-Marie vond dit de lekkerste bal ooit, Johan vind deze Librije bal het lekkerst. Ik vind ze allebei lekker. 🙂

Zwemmen

Het was gelukkig ook heerlijk weer in Nederland toen ook thuis konden we lekker zwemmen.

Wandelen in de uiterwaarden

We gingen ’s avonds regelmatig met Nacho in de Uiterwaarden wandelen. Het liefst tijdens golden our, zo mooi die luchten!

Pasta pesto

We hadden heel veel rijpe cherrytomaatjes in de moestuin dus maakte ik ’s avonds pasta pesto. Ik voegde gehakte spinazie uit de diepvries toe aan de saus en toen die ontdooid was mochten de tomaatjes en een flinke hand parmezaan erdoor. Mmm, zo lekker. Je kunt ook gebakken kip of garnalen toevoegen maar ik maakte hem dit keer vegetarisch en dat vind ik net zo lekker.

Moestuin

Ella-Marie en ik gingen even koffie drinken bij mijn ouders en ik knipte gelijk het haar van mijn moeder. Dat deed ik al bij mijn moeder toen ik nog thuis woonde en ondanks dat ik geen kapper ben is ze altijd tevreden. 🙂

Terrasje pakken met Johan

Johan en ik gingen ook weleens met z’n tweetjes weg als Ella-Marie geen zin had om mee te gaan of andere plannen had. Hier pakten we een terrasje samen aan het water. Genieten!

Gourmetten en Lillet Spritz

Het is traditie bij ons om in de zomervakantie minimaal één keer te gourmetten dus het gourmetstel mocht ook weer van stal. Maar eerst een lekker aperitief: de Lillet Spritz. Wij dronken hem deze zomer op een terrasje in Antwerpen en ik was direct verkocht. Je maakt hem met 1 deel Lillet rosé en twee delen tonic (ipv tonic kun je ook Prosecco gebruiken maar met tonic is hij wat lichter en dat vind ik wel fijn). Garneren met een schijfje bloedsinaasappel (of grapefruit). Proost!

Geen fashionista

Ella-Marie en ik gingen winkelen in Den Bosch en daar zag ik bij de Zara zoveel leuke dingen! 🩷 Ik paste een berg, twijfelde hoe ik ze moest dragen en combineren en kocht uiteindelijk niks. Zucht, geen fashion knobbel hier. 😉

Wentelteefjes bakken

Eten koken is meer mijn ding, dan voel ik me een stuk zelfverzekerder. Wentelteefjes bakken van oud stokbrood, dan twijfel ik geen seconde. Eitje loskloppen met een beetje amandelmelk (gewone melk was op) en snufje kaneel en dan de stokbroodjes kort erin onderdompelen. Boter in de pan en bakken maar! Goudbruin en knapperig vanbuiten en zacht vanbinnen. Mmm….

Rosbief met pepersaus en kipburger

Johan kan trouwens ook heerlijk koken. Het liefst van het grote, groene ei. Daarop maakte hij perfect rosé gebraden rosbief met pepersaus, groenten en een salade en een broodje krokante kipburger. Smullen!

Tot volgende week!

Een kijkje in de keuken