Annemiek
Dit is de klassieke huzarensalade als basisrecept met tips om hem als mooie schotel op te maken. Huzarensalade is zo’n klassieker waar iedereen dol op is: bij de barbecue, op een buffet of als opgemaakte schotel bij een feestje of verjaardag. Zelf maken is simpel en vooral lekkerder dan kant-en-klaar, want je bepaalt zelf hoe grof of fijn je hem wilt en hoe romig je hem maakt.
De basis voor deze huzarensalade is aardappel met macedoinegroenten, ham, augurk, zilveruitjes en ei. Maak hem af met mayonaise en een beetje crème fraîche voor een frisse, smeuïge structuur. Laat de salade daarna een paar uur koud staan; dan trekken de smaken goed in en wordt hij nóg lekkerder.
Denk bij het garneren aan verschillende smaken, textuur en kleur. Bijvoorbeeld gevulde eieren, zilveruitjes, geraspte wortel, rolletjes vleeswaren, mini augurken, meloen met ham, cherrytomaten, komkommer en radijsjes.
Bijgerechten, Campingrecepten, Hongaarse recepten, Oud-en-nieuwrecepten, Salades, Themarecepten, Voorgerechten, Wereldgerechten, Zomerrecepten
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
om 12:49
Erg lekkere salade ?
om 15:52
Hoi Annemiek,
Al een paar van jou recepten gemaakt en we vonden ze allemaal lekker. Dit lijkt me een lekkere salade. Maar maak je de groenten eerst warm en laat het dan afkoelen of gaat de groente er zo uit blik bij?
Groetjes, Corina
om 09:23
Hoi Corina, leuk om te horen! 🙂 De groente uit blik voeg je koud toe.
om 23:34
Welke rassen aardappelen zijn geschikt? Ik heb weleens aardappelen gebruikt die warm heerlijk zijn, maar afgekoeld totaal niet lekker.
om 15:56
Ik gebruik voor huzarensalade altijd vastkokende aardappels, maar het ras durf ik niet te zeggen. Het kan helpen om de aardappels in de schil te koken – in gezouten water – en na het koken te pellen. Dan heeft de aardappel veel meer smaak dan koken zonder schil.
om 17:29
Wat is dit weer n heerlijk recept!!!
Wat je in plaats van azijn kunt nemen is het zuur van de augurken. Is ook heel lekker !!
Ik ben blij dat ik KeukenLiefde ontdekt heb , en mijn familie helemaal!
Dank voor deze heerlijke recepten met gewone ingrediënten.
Ik wil rvnog heeeeeel veeeeel gaan maken?
om 10:53
Joehoe! Wat een leuke, lieve reactie Bianca. Hier word ik helemaal blij van. Superleuk om te horen! 🙂
om 22:07
Wat zijn Macedonië groente?? Hebben wij deze ook in de USA??
om 10:14
Dat is een mix van ingeblikte groenten zoals doperwten, wortel, sperziebonen, bonen en knolraap. Of het in Amerika verkrijgbaar is weet ik niet.
om 17:38
Ziet er heerlijk uit.
Ik persoonlijk zou er wat blokjes ham door doen, of evt rundsvlees waar je eerst bouillon van getrokken hebt 😉
om 12:41
Nou dat ziet er allemaal heerlijk uit,je mag mij wel plaatsen!
om 18:18
Heerlijk!!
om 20:21
Voor hoeveel personen is deze salade?
om 08:59
Dat is natuurlijk afhankelijk van het moment (hapje of hoofdgerecht) en wat je er verder nog bij serveert (stokbrood, garnering), maar zes personen moet zeker lukken.
om 23:37
Hoi Annemiek,
Welk soort appel kun je hier het best voor gebruiken?