Kapsalon met zalm van het bakblik

Annemiek

1 mei 2021

Hoofdgerecht

3 personen

20 min

Een makkelijk gerecht uit de oven, ik hou ervan! Deze kapsalon met zalm van het bakblik zet je in 20 minuten op tafel. Het is een echte familiefavoriet, iedereen is er dol op. Maak het af met verse salade en knoflooksaus!

Hoofdgerechten, Ovenrecepten, Snelle recepten, Visrecepten

Start met koken

Ingrediënten

750 g ovenfriet
3 zalmfilets
100 g geraspte pizza- of gratinkaas
1/2 komkommer, in blokjes gesneden
1 vleestomaat, in blokjes gesneden
2 handjes fijngesneden sla
Knoflooksaus, (citroen)mayonaise, of Mad sauce
Bosje dille, fijngehakt

Bereiding

Bak de ovenfriet op een met bakpapier bekleed bakblik in de oven, volgens de omschrijving op de verpakking tot hij goudbruin is.
Bestrooi de zalm met zout en peper uit de molen en bak ondertussen de zalm net gaar in wat olie in de koekenpan. Trek de zalm met twee vorken uit elkaar.
Bestrooi de frietjes met een beetje zout. Strooi de geraspte kaas erover en bak in het midden van de oven tot de kaas gesmolten is.
Verdeel de zalm, sla, komkommer en tomaat over de friet en bestrooi met dille. Drizzle er wat knoflooksaus, mayonaise of mad sauce over en serveer direct.