Ovenpasta met romige kaassaus

Annemiek

13 november 2012

Hoofdgerecht

1 à 2 personen

45 min

Vanavond moest ik alleen eten. Manlief ging de deur uit en dochterlief lag op bed. Eerst maar eens een glas rode wijn inschenken en een blik in de koelkast werpen. Snel en lekker zijn de sleutelwoorden, het wordt een makkelijke ovenpasta met romige kaassaus, ham, prei en doperwten. “Ver-ruk-ke-lijk!”

Hoofdgerechten, Ovenrecepten, Ovenschotels, Pastarecepten

Start met koken

Ingrediënten

120 g (kleine) pasta
Handje diepvriesdoperwten
1 prei, schoongemaakt en in ringen
50- 75 g ham (vleeswaren), in reepjes gesneden
1 zakje kaassaus van Knorr
250 ml koud water
200 ml kookroom
Optioneel, paar blokjes gorgonzola dolce
50 – 75 g geraspte kaas (tip: belegen of parmezaan)

Bereiden

Verwarm de oven voor op 190 graden. Vet een kleine ovenschaal in.
Doe de ongekookte pasta, doperwten, ham, prei en gorgonzola in een ovenschaal en meng door elkaar.
Klop de kaassaus door het water en de kookroom tot de klontjes weg zijn. Giet over de pasta.
Bedek met geraspte kaas en bak ongeveer 30 – 35 minuten in de oven of totdat de bovenkant goudbruin is en de pasta beetgaar. De saus lijkt dan nog heel vloeibaar maar als je hem een paar minuten laat rusten dikt de saus in.