Aardappelgratin met snijbonen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een ovenschaal in met boter. Wrijf een halve knoflookteen met de opengesneden kant over de binnenkant van de ovenschaal.

Bouw laagjes op in de ovenschaal van plakjes aardappel en snijbonen en bestrooi met wat zout en peper uit de molen. Herhaal dit tot de aardappel en snijbonen op zijn. Eindig met een laagje aardappel.

Prik de overige knoflookteen aan een vork en roer er mee door de slagroom zodat hij smaak afgeeft. Hierna mag de knoflookteen weg. Breng de room licht op smaak met dille, zout en peper en roer. Schenk de room over de ovenschaal.

Bak de gratin in het midden van de oven circa 40 tot 45 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de aardappels en snijbonen gaar zijn.