Aardbeienroomijs (uit de ijsmachine)

Dit aardbeienroomijs maak ik in de ijsmachine en geloof me, dat is supermakkelijk en verslavend lekker! Zelf roomijs maken stond al heel lang op mijn to do list en eindelijk kan ik hem afvinken. Om roomijs te maken is het handig om een ijsmachine te hebben. Zonder ijsmachine kan dat ook maar dat is iets bewerkelijker. Je moet het ijs dan in een diepvriesbak invriezen en regelmatig doorroeren om ijskristallen te voorkomen.

Aardbeienroomijs uit de ijsmachine

Ik gebruik de ijsmachine Ice Cream & Gelato Professional van Cuisinart. Daar zitten twee ijspeddels bij waarmee je zowel gelato als roomijs kunt maken. Een kind kan de was doen, zo makkelijk is het. Dit recept voor aardbeienroomijs vond ik in het bijgeleverde boekje van Cuisinart (het recept staat ook op hun website) en aangezien ik nog geen ervaring had met ijs maken leek het me een goed recept om mee te beginnen. Binnen 50 minuten – inclusief voorbereiding – is het aardbeienroomijs klaar. Ik maakte dit op de verjaardag van dochterlief als dessert en de hele bak (1,5 l) ging schoon leeg. Zegt toch genoeg. 😉

Wil je liever gezond ijs maken zonder ijsmachine, probeer dan eens dit banaan-frambozenijs of dit nicecream recept.

Dessert, Familiegerechten, Menu, Seizoensrecepten, Zoete recepten, Zomerrecepten