Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Winterse rodekoolsalade met sinaasappel
Annemiek 
Deze winterse rodekoolsalade met sinaasappel is fris, knapperig en perfect in balans. De rodekool en wortel zorgen voor bite, de sinaasappel is fris en zoet en de noten geven een lekkere crunch.
Dressing voor rodekoolsalade
De dressing maak je heel simpel van het opgevangen sinaasappelsap, een beetje mayonaise en azijn; zo wordt hij heerlijk fris en romig.
Serveren
Deze winterse rodekoolsalade met sinaasappel is heerlijk als bijgerecht bij stoofvlees, wild, gevogelte of een ovenschotel. Of serveer als lunch met een lekker broodje of tosti erbij.
Bewaren
De salade kun je (zonder noten) tot 1 dag afgedekt in de koelkast bewaren. Voeg de noten pas vlak voor serveren toe zodat ze lekker knapperig blijven.
Rodekool recepten
Smaakt deze rodekoolsalade naar meer? Probeer ook deze rodekool recepten:
om 14:02
Mmm, mijn favoriete wintersalade!