Aardappelgratin – Gratin Dauphinois is een klassiek Frans bijgerecht van aardappelschijfjes zachtjes gegaard in room en knoflook in de...

Een van de toppers uit de Spaanse keuken is natuurlijk de aardappeltortilla. Serveer warm met een salade als eenvoudig...

Deze witlof ovenschotel met mangochutney is echt waanzinnig lekker. En weer eens wat anders dan de klassieke witlof met...

Deze rösti met ui en kaas is erg makkelijk om te maken en als je een restje gekookte aardappels...

Dit is de allerlekkerste ovenfriet van de hele wereld! Of, dat vind ik in elk geval. 🙂 Misschien vind...

Serveer deze gebakken rosti met prei, Gruyère kaas en spiegeleieren als heerlijk bijgerecht, of als eenvoudig vegetarisch hoofdgerecht.

Deze aardappels met rozemarijn en knoflook uit de oven zijn simpelweg verrukkelijk! Zacht van binnen en knapperig en krokant...

Zelf friet maken is zó de moeite waard! De smaak en structuur zijn niet te vergelijken met voorgebakken friet...

Dit zijn de perfect gebakken aardappelen! Krokant van buiten, zacht fluwelig van binnen. Gebruik het liefst nieuwe aardappels omdat we ze...

Deze heerlijke Pommes amandes, oftewel gefrituurde aardappelbolletjes met zuurkool en amandelschaafsel maakte ik als bijgerecht voor de hertenstoof tijdens ons familie kerstdiner in...

Echte Duitse reibekuchen zoals mijn Duitse oma ze vroeger maakte. Heerlijke aardappelkoekjes, goudbruin en knapperig vanbuiten en zacht vanbinnen....

Deze knolselderijpuree met krokant gebakken vis (kibbeling) is echte verwennerij. Voor een snelle variant kun je ook verse kibbeling...