Zelf chilisaus maken is ontzettend leuk en makkelijk. Iedereen die dit recept probeert, zal versteld staan van hoe eenvoudig...

Deze licht pittige smaakmaker maak je van radijsblaadjes. De meeste mensen – waaronder ikzelf tot voor kort – gooien...

Aioli wordt vooral in Spanje en Frankrijk veel gegeten en onder andere geserveerd bij salades, koud vlees, vis, pastasalades,...

Sinds 1992 is Ranchdressing de best verkochte sladressing in Amerika. Hoewel deze dressing in Nederland niet verkocht wordt, kun je de kruidenmix...

Zelf vanille extract maken is één van de meest makkelijke en dankbare recepten die er maar is! Een beetje hobbykok...

Zelfgemaakte kippenbouillon is natuurlijk de perfecte basis voor de allerlekkerste kippensoep, maar je kunt hem ook gebruiken voor andere...

Deze zelfgemaakte groentebouillon is de perfecte basis voor de allerlekkerste soepen of sauzen. De smaak is veel zachter en...

Meringue maken is ontzettend simpel en bovendien erg leuk. Je kunt deze gedroogde eiwitschuimpjes eten als zoete lekkernij, maar...

Iedereen zou deze zelfgemaakte kerrieolie in huis moeten hebben! De smaak is vrij sterk dus je hebt maar weinig...

Deze parmezaankoekjes zijn ontzettend snel en makkelijk te maken. Serveer ze als knapperig krokantje bij een salade, zet ze...

Geregeld ontvang ik mailtjes van bezoekers met de meest uiteenlopende vragen over recepten en gerechten. Ik vind het hartstikke...

Zelf amandelspijs maken is ongelofelijk makkelijk en leuk om te doen. Houd er wel rekening mee dat de amandelspijs...

Je hebt niet altijd vlees nodig om een lekkere jus te kunnen maken. In dit recept wordt rode ui...

Zelf pindasaus maken was een van die dingen waar ik me nooit aan zou wagen. Het alom bekende emmertje Wijko...

Ieder jaar in oktober hebben wij een overvloed aan blauwe druiven in onze tuin. Het enige nadeel van de...

Deze gesuikerde cranberry’s zorgen voor een ware smaakexplosie in je mond! Knapperig van buiten en sappig zoet van binnen....

Chutney komt van oorsprong uit de Indiase en Pakistaanse keuken en is een heerlijke smaakmaker. Deze pittige uienchutney is...

Dit eenvoudige basisrecept voor kruimeldeeg zou iedereen moeten kennen! Wat denk je van een lekkere appelkruimeltaart, crumble met vers...

Dit recept voor barbecuesaus komt uit het kookboek ‘Thuis koken met Ferran Adrià’, de bekende sterrenchef van het wereldberoemde...