Gezeten op een camping met de naam Bella Italia kan ik me geen geschiktere lunch bedenken dan salade caprese:...

Tortellini salade met asperges – Kaastortellini is echt één van mijn guilty pleasures. In dit recept combineer ik al...

Deze kipsaté-salade is goed gevuld met stukjes kipfilet in een romig frisse pindasaus. Heerlijk om op een broodje te...

Dit is mijn favoriete lunchgerecht dat ik maak als ik een restje rijst over heb: rijstsalade met broccoli en tonijn. De toegevoegde...

Eindelijk kan ik hem van mijn nog-te-koken-lijst afstrepen: klassieke waldorfsalade! Een knapperig, frisse salade met stukjes appel, bleekselderij, druiven en walnoot. Ik maak de...

Is het al borreltijd? Haha, ik ben er dol op! Een heerlijk moment om even te ontspannen en te genieten...

Heb je de walnotenpesto al gemaakt? En wat vond je ervan? Kon je net als ik niet ophouden met...

Tijdens het Lidl-kerstdiner — afgelopen december — maakte ik voor het eerst kennis met deze kabeljauwsalade. Ik raakte verrukt door de...

Voor dit verrukkelijke recept heb ik me laten inspireren door de klassieke Niçoise-salade — één van mijn meest favoriete...

Licht, fris en meer dan verrukkelijk: dat is in het kort zeebaars ceviche. Dit visgerecht is vooral populair in de...

Een heerlijke koolsalade met appel, walnoot en een frisromige dressing van karnemelk en mayonaise. De appel geeft een lekker...

Afgelopen zomer was ik met mijn gezin een weekje op vakantie in Bretagne, Frankrijk. Tijdens een gezellig diner in het...

  Enkele weken geleden volgde ik samen met andere foodbloggers in de Kookfabriek in Rotterdam een kookworkshop van tv-kok...

Yes, het is weekend! Tijd om uitzinnig en schaamteloos te genieten van een nieuwe Mieks Special — inmiddels mijn...

Woohooo, it’s saladtime! ’s Zomers lijk ik wel een konijn. Met grote gretigheid knabbel ik onafgebroken aan mooie, frisse salades;...

De Italiaanse broodsalade panzanella komt oorspronkelijk uit Toscane en wordt daar meestal geserveerd als voorgerecht. De Italianen gebruiken hiervoor...

Deze smulsalade is samengesteld door mijn dochter Ella-Marie. Ze noemde in één adem onderstaande ingrediënten op, toen ik haar...

Enige tijd geleden ontving ik van Lidl een prachtig guacamoleboeket; erg leuk en origineel om bijvoorbeeld iemand cadeau te...

Deze eenvoudig te maken watermeloen-feta salade wordt in Griekenland vaak gegeten als ontbijt, maar hij smaakt ook heerlijk als...