Vroeger, toen ik nog blond was in plaats van grijs, toen ik op zaterdagavond nog om elf uur de...

Ik ben dol op hollandaisesaus: een romige botersaus met een klein, fris zuurtje. Heerlijk bij zalm, ham, witte asperges, gekookte krieltjes,...

Deze cranberrysaus met een vleugje tropische kaneel, prikkelende kruidnagel, fruitige port en bitterzoete sinaasappel is voor mij het toppunt...

Deze romige citroensaus smaakt heerlijk bij visgerechten zoals gebakken kabeljauw of zalm. Ik serveer hem ook graag bij deze...

Na het proeven van deze zelfgemaakte jachtsaus, zul je nooit meer een zakje Knorr openmaken. Deze jachtsaus kun je serveren...

Romige pepersaus, van deze smaakmaker wilde ik al een eeuwigheid een eenvoudig recept hebben. Ik ben dol op die...

Geniet jij ook zo van het prachtige zomerweer? ’s Avonds lekker de barbecue aansteken en tot laat buiten in...

Tacosaus is een onmisbaar ingrediënt voor veel Mexicaanse recepten. Burrito’s, taco’s, enchilada’s, of een heerlijke nacho-schotel: je verrijkt ze...

Ken je dat? Je ziet een recept en acuut dansen er tientallen hartjes rond je hoofd. Het bloed begint...

In mijn koelkast is bijna altijd wel een potje van deze verrukkelijke dessertsaus te vinden: frambozencoulis. Het recept is...

Deze tomatensaus is een typisch voorbeeld van Italiaanse eenvoud. Na het proeven ervan zul je verbaasd zijn, dat deze...

Dit is één van mijn meest favoriete verwengerechten die ik serveer in het weekend, tijdens de feestdagen, of wanneer...

Salsa verde is een heerlijke groene kruidensaus die je kunt gebruiken als marinade, of kunt eten als heerlijke dip bij...

Dit eenvoudige basisrecept voor zelfgemaakte kaassaus zou iedereen in zijn repertoire moeten hebben. De saus is in een wip...

Deze prachtige, intens rode vruchtencoulis oftwel rode dessertsaus is heel makkelijk om te maken. Hij smaakt heerlijk over het...

Zelf chilisaus maken is ontzettend leuk en makkelijk. Iedereen die dit recept probeert, zal versteld staan van hoe eenvoudig...

Zelf pindasaus maken was een van die dingen waar ik me nooit aan zou wagen. Het alom bekende emmertje Wijko...

Mangochutney is een zoet-pittige saus uit de Indiase keuken. Het is een heerlijke smaakmaker gemaakt van rijpe mango’s, suiker,...

Dit recept voor barbecuesaus komt uit het kookboek ‘Thuis koken met Ferran Adrià’, de bekende sterrenchef van het wereldberoemde...