Onlangs ontving ik van Gaby een mail met daarin de volgende vraag: “Zou jij eens een heerlijk gerecht kunnen...

Sajoer lodeh is een Indisch (bij)gerecht en bestaat uit diverse groenten, zachtjes gekookt in bouillon en verrijkt met kokosmelk....

Dit is beslist één van mijn meest favoriete Indische gerechten; babi ketjap! Ik maak dit gerecht graag met varkenshaas,...

Vis en groenten in zoetzure saus – Een heerlijk visgerecht met knapperige groenten in zoetzure saus. Laat je niet...

Ik ben dol op dit Oosterse roerbakgerecht met knapperig gewokte spruitjes, wortel en gemarineerd varkensvlees. Hoe langer je het...

Iedereen zou deze zelfgemaakte kerrieolie in huis moeten hebben! De smaak is vrij sterk dus je hebt maar weinig...

Dit populaire Indiase currygerecht, tikka kip, kreeg ik ingezonden van Lya. Tevens serveert zij er lassi bij, een traditionele...

Deze gebakken Kantonese rijst met omeletreepjes smaakt zoals de rijst van de Chinees. Hij is ontzettend makkelijk om te...

Momenteel eten mijn man en ik bijna iedere avond een kaasplankje met dit verrukkelijke goedje, pruimenchutney. Werkelijk een match...

Ik ben dol op witte kool! Je kunt hem ontzettend lang bewaren en snijd er ontzettend veel vanaf. Door...

Zelf pindasaus maken was een van die dingen waar ik me nooit aan zou wagen. Het alom bekende emmertje Wijko...

Je hoeft echt niet speciaal naar de Chinees om lekker Oosters te kunnen eten. Dit bami gerecht met gemarineerde schnitzelreepjes,...

Chutney komt van oorsprong uit de Indiase en Pakistaanse keuken en is een heerlijke smaakmaker. Deze pittige uienchutney is...

Dit heerlijke recept inclusief foto’s voor zoetzure gamba’s kreeg ik ingezonden door Lya van Gelder. Dit gerecht komt binnenkort zeker bij...

Ik maak deze gebakken gele rijst vaak met de groenten die ik op dat moment heb liggen in de...

Mangochutney is een zoet-pittige saus uit de Indiase keuken. Het is een heerlijke smaakmaker gemaakt van rijpe mango’s, suiker,...

Oosterse wrap met kip – Deze oosterse wrap met kip, knapperige witte kool en bosui is echt verslavend lekker....

Alleen al de geuren van deze vleesmarinade maken mij vrolijk! Specerijen als o.a. kaneel, gember en koriander geven een...

Mosselen zijn super veelzijdig en heel makkelijk om klaar te maken. Dit keer verwerkte ik de mosselen in een heerlijk...