Croissantwafel met ham en kaas

Annemiek

17 juni 2023

Lunch

20 minuten

Croissantwafel (croiffle) met ham en kaas. Het zal geen verrassing zijn; een croissantwafel is een kruising tussen een croissant en een wafel. Je maakt het heel eenvoudig van vers croissantdeeg dat je bakt in het wafelijzer.

Varianten

Met croissantwafels kun je eindeloos variëren. Eerder maakte ik deze croissantwafel met aardbeien en slagroom. Dit keer ging ik ging aan de slag met een hartige variant en vulde het croissantdeeg met ham en kaas. Ook deze zijn heerlijk. Serveer als ontbijt of lunch met wat verse basilicum en cherrytomaatjes erbij, maar ook lekker als avondeten met een kom verse tomatensoep.

Franse recepten, Lunchrecepten, Ontbijtrecepten

Start met koken

Ingrediënten

1 blikje croissantdeeg
Plakken kaas (ik gebruikte Maasdammer)
Plakken ham (ik gebruikte tostiham)
Beetje geraspte kaas voor het rollen

Nodig

Wafelijzer

Variatietip! Serveer de croissantwafel ook eens met roerei, of een gebakken ei en krokant uitgebakken ontbijtspek.

Bereiding

Verwarm het wafelijzer.
Rol het croissantdeeg uit en snijd door op de geperforeerde lijntjes.
Beleg het croissantdeeg met een plak kaas en ham en rol op.
Rol de croissantwafels door de geraspte kaas en leg ze in het wafelijzer. Sluit het wafelijzer en bak enkele minuten tot de croissantwafels goudbruin zijn en de kaas vanzelf loslaat van het wafelijzer. Serveer de croissantwafel met ham en kaas warm.