Annemiek 
Gevulde courgette met gehakt en kaas gegratineerd in de oven. Lekker als lichte maaltijd met een salade erbij of serveer met rijst, pasta of aardappel.
Ik ben dol op courgette en gevulde courgette is één van mijn favoriete bereidingen. De gevulde courgette met roomkaas is al jaren favoriet bij ons thuis en ook deze gevulde bolcourgette met couscous vind ik heerlijk.
In dit recept vul ik de courgette met rundergehakt en bak ik hem bestrooid met kaas goudbruin in de oven. Wat mij betreft een blijvertje dit.
Wil je deze gevulde courgette met gehakt van tevoren maken? Dat kan. Maak ze dan tot en met stap 5 maar strooi de kaas er niet over. Laat ze afkoelen en bewaar afgedekt in de koelkast. Bak ze voor serveren 20 minuten afgedekt met alufolie in de oven op 180 graden, of tot ze door en door warm en de courgettes beetgaar zijn. Verwijder het alufolie en strooi de kaas erover. Bak verder op 200 graden tot de kaas is gesmolten.
Budgetrecepten, Hoofdgerechten, Koolhydraatarme recepten, Makkelijke recepten, Ovenrecepten, Vleesrecepten
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Deel je reactie