Marry me chicken pasta

Name: Marry me chicken pasta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: Olijfolie om in te bakken; 3 kipfilets, in reepjes of blokjes; Cajun- of kipkruiden; 2 tl Italiaanse kruiden; 360 g pasta (penne); 1 ui, fijngesnipperd; 2 knoflooktenen, uitgeperst; Scheut droge witte wijn (optioneel); 1 kippenbouillonblokje, verkruimeld; 4 zongedroogde tomaten (op olie), in reepjes; 200 ml water; 250 ml kookroom; 25 g parmezaan, fijngeraspt; 2 handjes verse spinazie

Annemiek

9 februari 2026

Hoofdgerecht

4 personen

20 min

Marry me chicken pasta — Dit is geen huwelijksaanzoek, maar wel een gruwelijk lekker pastagerecht. Pasta met kip en spinazie in roomsaus met zongedroogde tomaatjes en parmezaan. Bomvol smaak, snel klaar en ik garandeer je dat de pan schoon leeg gaat.

Meer pasta recepten met kip

Amerikaanse recepten, Kiprecepten, Pastarecepten, Snelle recepten, Wereldgerechten

Start met koken

Ingrediënten

Olijfolie om in te bakken
3 kipfilets, in reepjes of blokjes
Cajun- of kipkruiden
2 tl Italiaanse kruiden
360 g pasta (penne)
1 ui, fijngesnipperd
2 knoflooktenen, uitgeperst
Scheut droge witte wijn (optioneel)
1 kippenbouillonblokje, verkruimeld
4 zongedroogde tomaten (op olie), in reepjes
200 ml water
250 ml kookroom
25 g parmezaan, fijngeraspt
2 handjes verse spinazie

Bewaren

Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.

Bereiding

Verhit een ruime hapjespan met een scheut olijfolie. Bak de kip op middelhoog vuur goudbruin en gaar. Kruid tijdens het bakken met cajunkruiden, de Italiaanse kruiden en zout (als die niet in de kruidenmix zit). Haal de kip uit de pan en zet apart.
Breng een pan met water aan de kook voor de pasta.
Voeg indien nodig wat extra olijfolie toe aan dezelfde pan. Fruit de ui en knoflook op laag tot middelhoog vuur tot ze glazig zijn.
Blus af met een scheut witte wijn (optioneel) en laat op hoog vuur inkoken. Voeg het bouillonblokje, de zongedroogde tomaten, het water, de room en parmezaan toe en breng aan de kook. Laat zachtjes pruttelen tot de saus iets indikt.
Kook ondertussen de pasta beetgaar volgens de verpakking. Bewaar een kopje kookwater en giet af.
Voeg de pasta, gebakken kip en spinazie toe aan de saus. Meng en warm kort door tot de spinazie geslonken is.
Voeg indien nodig wat kookwater toe om de saus smeuïger te maken. Serveer direct.

Stap 1 - Kip bakken
Stap 3 - Ui en knoflook fruiten
Stap 4 - Afblussen en saus maken
Stap 6 - Hussel door elkaar
Stap 7 - Serveren

Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! 

Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.

Bestel ze hier!

(2 stemmen)

Eén reactie

Deel je reactie

Reactie annuleren

Annemiek

9 februari 2026
om 10:16

Mijn nieuwe favoriete pasta! 😋

Reageren

Dit vind je misschien ook leuk

Bewaren

Aziatische recepten

Kip pilav met perzik

23 februari 2026

Zin in een snelle maaltijd met Oosters tintje? Deze kip pilav met perzik en cashewnoten is makkelijk te maken...

Bewaren

Bijgerechten

Huzarensalade (basisrecept)

16 februari 2026

Dit is de klassieke huzarensalade als basisrecept met tips om hem als mooie schotel op te maken. Huzarensalade is...

Bewaren

Budgetrecepten

Quiche lorraine

14 februari 2026

Quiche lorraine is een echte Franse klassieker: een hartige taart van korstdeeg of bladerdeeg met spekjes en romige ei-vulling....

Bewaren

Hollandse recepten

Kroketbroodje

6 februari 2026

Kroketbroodje met mosterd: een heerlijk snack broodje gemaakt van bladerdeeg met een kroket en een vleugje mosterd. Gemaakt in...

Bekijk alle recepten

Meer pasta recepten met kip

Ingrediënten

Bereiding

Stap afbeeldingen

Stap afbeeldingen

Bestel ze hier!

Wat vind je van dit recept?

Delen met je vrienden?

Deel je reactie

Reactie annuleren

Dit vind je misschien ook leuk

Kip pilav met perzik

Huzarensalade (basisrecept)

Quiche lorraine

Kroketbroodje