Annemiek 
Is het al lunchtijd? Een goedbelegde sandwich gaat er bij mij altijd in. Deze sandwich met rosbief en truffelmayonaise is heerlijk en snel klaar te maken. Ook heerlijk om in te pakken en mee te nemen naar een zomerse picknick of serveer bij de high tea.
High tea recepten, Italiaanse recepten, Lunchrecepten, Paasrecepten, Picknickrecepten, Seizoensrecepten, Themarecepten, Wereldgerechten, Zomerrecepten
Besmeer het brood aan een kant met de truffelmayonaise en beleg twee sneetjes brood met veldsla, rosbief, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en Parmezaan. Bestrooi met zwarte peper uit de molen.
Stapel het brood op elkaar en dek af met de onbelegde boterham. Druk stevig aan. Snijd het brood diagonaal doormidden. Zet eventueel vast met een prikker en serveer.
om 16:48
Advies: Rooster de boterhammen eerst, dan is de sandwich wat steviger en kun je de sandwich letter uit ’t vuistje eten. Bruin-volkoren casino is wel wat gezonder!