Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Shoarmakruiden
Annemiek 
Zelfgemaakte shoarmakruiden — Kant-en-klare kruidenmixen zijn makkelijk maar vaak ook erg zout of te overheersend door een bepaald ingrediënt. Ik maak ze daarom het liefste zelf, zodat ik de samenstelling kan bepalen.
Op gevoel
Na diverse experimenten kwamen deze shoarmakruiden als beste uit de test. Wees niet bang om de ingrediënten hier en daar iets aan te passen naar eigen smaak, of op gevoel. Een snufje minder of meer van iets kan rustig. Ik meet de specerijen vaak niet eens af, maar voeg ze rechtstreeks op gevoel toe aan het vlees. Het is nog nooit mislukt! Maak je deze shoarmakruiden voor de eerste keer dan is het wel handig om onderstaande hoeveelheden als richtlijn aan te houden.
Hoeveelheid
Gebruik 2 – 2,5 eetlepels van onderstaande kruidenmix voor 800 gram vlees.
Basisrecepten, Hartige keuken, Hoofdgerechten, Kiprecepten, Oosterse recepten, Vleesrecepten
om 13:00
Afgelopen vrijdag heb ik deze mix gemaakt. Ik heb het gecombineerd met kipfiletreepjes. Shoarmabroodjes erbij, gebakken groenten, komkommer, sla en knoflooksaus en het was erg lekker!
Van de kaneel heb ik alleen een snufje gebruikt omdat ik dat zelf lekkerder vindt.
Deze mix ga ik vaker gebruiken!
om 10:09
Leuk om te horen Yvette! 🙂