Annemiek 
Een smakelijke tomaten orzo met romige burrata. Je bereidt dit gerecht in één pan, dus je hebt naderhand bijna geen afwas. Heerlijk toch?
Orzo (of risoni) is een rijstvormige pasta die je net als pasta kunt koken maar ook als risotto kunt bereiden. Deze tomaten orzo met burrata bereid ik net zoals risotto in één pan. Zo maak je er een makkelijk éénpansgerecht van dat binnen 30 minuten op tafel staat.
Wil je extra romige tomaten orzo dan kun je tegelijk met de parmezaan een scheutje room door de orzo roeren en even meewarmen.
Mis je groenten in deze tomaten orzo, voeg ze dan gerust toe. Courgette, aubergine en paprika smaken hier erg lekker bij. Snijd ze in blokjes en voeg ze na het bakken van de ui toe met wat extra olijfolie. Breng ze op smaak met zout en peper en bak ze een paar minuten mee tot ze zacht zijn en beginnen te kleuren. Ga dan verder met stap 2 hieronder en volg verder het recept.
Eenpansgerechten, Hoofdgerechten, Italiaanse recepten, Pastarecepten, Snelle recepten, Vegetarische recepten, Wereldgerechten
Nodig
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
om 23:25
Afgelopen deze recept gemaakt, en was echt superlekker! Voor herhaling vatbaar👌🏻
om 13:34
Wat leuk om te horen!