Tortizza met gehakt

Annemiek

2 november 2023

Hoofdgerecht

6 stuks

10 minuten + 8 minuten oventijd

Ken jij de tortizza al? Het is een soort pizza gemaakt met een tortillawrap. Je maakt ze in een handomdraai. Met het beleg kun je eindeloos variëren. In dit recept beleg ik de tortizza met gehakt, paprika, rode ui en kaas. Simpel, snel klaar en heerlijk!

Tortizza recepten

Eerder maakte ik ook al deze tortizza met courgette, prei en ham en deze tortizza met mozzarella en tomaat. In de categorie Mexicaanse recepten vindt je nog veel meer lekkere recepten met tortillawraps.

Hoofdgerechten, Italiaanse recepten, Lunchrecepten, Makkelijke recepten, Mexicaanse recepten, Ovenrecepten, Snelle recepten, Vleesrecepten, Wereldgerechten

Start met koken

Ingrediënten

6 tortillawraps (large)
500 g rundergehakt
1 zakje tacomix
1 potje taco-, of salsasaus (tomatenfrito kan ook)
300 g geraspte kaas
1 rode ui, fijngesnipperd
1 rode paprika, in blokjes gesneden

Erbij serveren

2 eetrijpe avocado’s
125 ml zure room
Optioneel, wat gehakte koriander

Bereiding

Verwarm de oven voor op 250 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier.
Verhit een koekenpan (je hoeft geen olie toe te voegen want er zit genoeg vet in het gehakt) en voeg het het gehakt en de kruidenmix toe. Roerbak het gehakt op hoog vuur rul en bruin.
Verdeel wat tacosaus over de wraps en bestrooi met de helft van de kaas.
Beleg de tortizza’s met het gehakt en bestrooi met de ui en paprika. Strooi de rest van de kaas erover.
Bak de tortizza’s 5 tot 8 minuten in de oven, of tot de kaas gesmolten is en ze goudbruin zijn.
Snijd de avocado in plakken. Beleg de tortizza’s met de avocado en wat zure room. Bestrooi met koriander.