Annemiek 
Nog wat oud brood liggen? Maak er wentelteef muffins van! Serveer met verse aardbeien en bestrooi vlak voor serveren royaal met poedersuiker. Een heerlijke traktatie voor het ontbijt!
Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet 8 muffinholtes goed in met de gesmolten roomboter.
Doe het brood in een kom en voeg de melk, eieren, kaneel, suiker en vanille-extract toe en roer door elkaar.
Bak in het midden van de oven circa 25 tot 30 minuten, of tot de wentelteef muffins mooi gerezen en goudbruin zijn. Haal ze uit de oven en laat 5 minuten afkoelen.
Haal de wentelteef muffins voorzichtig uit het bakblik (snijd de muffins indien nodig met een mesje los van de rand en wip ze daarna voorzichtig uit de bakvorm) en leg ze op een bord.
Bestrooi met poedersuiker en serveer met aardbeien.
Deel je reactie