Laagjes tortilladip

Annemiek

19 mei 2019

Hapje

4 personen

15 min

Een gezellig filmavondje thuis gepland met vrienden of familie? Daar hoort natuurlijk iets lekkers bij! Hier in huize Verweij zijn we dol op tortillachips met dip. Vooral deze laagjes tortilladip! Het leuke hiervan is dat iedereen zijn eigen bakje krijgt. Zo hoef je hem lekker met niemand te delen! 😉

Mexicaanse recepten, Voor bij de borrel, Wereldgerechten

Start met koken

Ingrediënten

2x recept guacamole
1x recept tomaten salsa saus
125 g crème fraîche of zure room
75 g cheddar, geraspt

Topping

Zwarte olijven, in plakjes
Maiskorrels
lente-ui, in ringen
Tomaat, zaadlijst en sap verwijderd en in kleine blokjes
Rode ui, fijngesnipperd
Rode (jalapeño) peper, zaadlijst verwijderd en in ringen
Koriander, fijngehakt

Verder nodig

4 vuurvaste bakjes

Bereiding

Verwarm de ovengril.

Bouw laagjes op in 4 vuurvaste bakjes van guacamole, crème fraîche of zure room en tomaten salsa saus. Bestrooi met geraspte cheddar en gratineer enkele minuten onder een hete ovengril tot de kaas is gesmolten.

Garneer met de overige ingrediënten voor de topping en serveer.