Flammkuchen wrap met zalm

Annemiek

4 juni 2025

Hapje

2 stuks

15 min

Ik heb bijna altijd wraps in huis voor een lekkere maaltijd of om een snelle lunch mee te maken. Deze flammkuchen wrap met zalm maak je in 5 minuten en bak je daarna krokant in de oven of airfryer. Heerlijk als lunch of snijd hem in punten en serveer bij de borrel.

Lunchrecepten, Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

2 tortillawraps
2 tl crème fraîche
1 prei. alleen witte deel, fijngesneden
1 el olijfolie
100 g gerookte zalm
Rucola
2 tl kappertjes
1 citroen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier. Of bak ze in het mandje van de airfryer op 180 graden.
Besmeer de wraps met crème fraîche, laat de randen vrij.
Hussel de prei om met de olijfolie en verdeel over de wraps. Verdeel de zalm erover.
Bak ze circa 5 minuten in de oven of airfryer, of tot de randjes van de wraps krokant zijn.
Bestrooi met rucola, kappertjes en knijp wat citroensap over de wraps. Bestrooi met peper. Snijd de flammkuchen wrap met zalm in stukken en serveer.