Pittige gehaktballetjes in zoete ketjap-chilisaus

Annemiek

21 november 2022

Hapje

16 stuks

30 min

Pittige gehaktballetjes met zoete chilisaus

Deze licht pittige gehaktballetjes in zoete ketjap-chilisaus zijn de perfecte snackballetjes om vanavond op tafel te zetten tijdens de eerste WK-wedstrijd in Qatar van ons Oranje. Je kunt deze gehaktballetjes van tevoren maken en afgedekt in de koelkast bewaren. Serveer ze koud of warm ze op laag vuur op in de saus.

Oranjerecepten, Themarecepten, Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

500 g rundergehakt
25 g paneermeel
1 ei
1/2 ui, fijngesnipperd
1 knoflookteen, uitgeperst
2 tl sambal manis
6 el ketjap manis
2 el zoete chilisaus
Olie om in te bakken

Bereiding

Doe het gehakt in een kom samen met het paneermeel, ei, de ui, knoflook, sambal en 3 eetlepels ketjap. Draai circa 16 gehaktballetjes van het gehakt.
Verhit een koekenpan met een scheutje olie. Bak de gehaktballetjes op middelhoog vuur rondom goudbruin en gaar.
Haal de gehaktballetjes uit de pan en veeg de pan schoon met keukenpapier. Voeg de overige ketjap en zoete chilisaus toe en verwarm. Voeg de gehaktballetjes toe en warm 1 minuut door. Zet het vuur uit en laat ze afkoelen. Serveer lauwwarm of koud.

(53 stemmen)

Eén reactie

Deel je reactie

Reactie annuleren

Karin

21 november 2022
om 15:57

Hoiii , ff een vraagje .bij een kilo gehakt óók de ingrediënten verdubbelen?

Met vriendelijke groet,
Karin.

Reageren